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主题: 琼州椰子盅

  • 半树
楼主回复
  • 阅读:1626
  • 回复:4
  • 发表于:2012/10/23 18:43:48
  • 来自:海南
  1. 楼主
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   琼州椰子盅是海南特产名菜,用鲜椰子为盅,配多种辅料,精炖乳鸽而成,曾于1988年第二届全国烹饪技术比赛中获金牌奖。 
特 点:
    外表洁白,图案清新,鸽肉鲜嫩,汤液乳白,椰香扑鼻,入口润滑,海南风味突出。

  
  • 琼海人才输出
  • 发表于:2012/10/23 19:21:27
  • 来自:海南
  1. 沙发
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  3. 只看该作者
椰子作为容器,让那些汤都吸收了椰子独特的椰香,创作这道菜得厨师太有才了
  
  • 雨后彩虹
  • 发表于:2012/10/23 21:28:55
  • 来自:海南
  1. 板凳
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这个方法好,出来以后椰香味很浓,可是之前都没有听过
  
  • 东 子
  • 发表于:2012/10/23 21:50:16
  • 来自:海南
  1. 3楼
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椰子会时时更换吗
  
  • 妙妙
  • 发表于:2012/10/23 22:21:07
  • 来自:海南
  1. 4楼
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  3. 只看该作者
这个没有见过,不过能想象的来会有多香
及时把握、珍惜每一个微妙的瞬间······
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