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主题: 本人烟酒出来的椰香鸡

WXID12974770
  • WXID12974770
楼主回复
  • 阅读：2885
  • 回复：4
  • 发表于：2015/7/6 12:11:40
  • 来自：广东
  1. 楼主
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  3. 只看该作者
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研究了好多回，让鸡的味道里含有椰子淡淡的清香，但很难让椰子的味道渗人白切鸡里，经反复试验率之得米，说不定成就了一道家乡名菜。
来自手机版
  
雯雯雯子
  • 雯雯雯子
  • 发表于：2016/2/5 14:03:12
  • 来自：海南
  1. 板凳
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  3. 只看该作者
那楼主到底是怎样让鸡肉充满椰子的清香的？
来自Android客户端
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WXID12974770
WXID12974770： 试过炒椰丝，椰子汁，椰子肉，效果极微，最后用椰浆才有效果，而且要用炀的方法煮才行，也就是文火慢炀，水在开与不开之间，尽量延长煮制时间便于入味，鸡为椰子鸡，最好3斤以内(大了难熟)。可以试试。
2016-02-06 00:55:16 回复
修身，养性，做一个精致的人！
  
WXID12974770
  • WXID12974770
楼主回复
  • 发表于：2016/2/6 0:57:52
  • 来自：海南
  1. 3楼
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
约四十分钟得米。
来自Android客户端
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