做寿_万泉文苑_琼海论坛

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发表于：2018/11/12 10:48:26
来自：海南

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做寿，在生日这一天举行庆贺活动。过寿时，亲朋好友要为寿星准备寿幛、寿烛、寿桃、寿面，礼品列陈，红烛高烧，敬过祖宗神祗，晚辈按辈份跪拜祝寿，送上寿面，寿翁寿婆分“寿钱”。而后亲友前来祝寿。（来源搜狗）

下面，看看海南琼海地区的做寿 ——

做寿

                                                                                           程作池

寿诞俗称“做寿”或“做生”也称拜寿祝寿，是家乡具有地方传统特色的庆贺老年人(一般指六十虚岁以上者)生日的一种仪式，祈祷富贵长生的一件大喜事。寿诞按民间传统习俗，年愈花甲方称“寿”，60岁为“花甲之寿”，70岁为“古稀之寿”，80岁为“大寿”，90岁为“耄耋之寿”，百岁为“期颐之寿”等。男称为“椿寿”，女称为“萱寿”，双亲双寿为“椿萱并茂”。高堂双寿，子孙满堂，家境殷实，富足有余，举办寿诞，大摆寿宴，筵席百桌则是富裕人家的荣耀和自豪。

    我在家乡工作时，曾经参与和策划过乡村民间的寿诞，其中一户富有人家的场景，其场面之大，范围之广，规格之高，人数之多，花费之巨，令我记忆忧新，终生难忘。

    做寿，在家乡并非一件容易的事，是后辈儿孙事业有就，前途无量，子孙绕膝，财富旺盛，为报答双亲养育之恩，隆重举行的一件大喜事。遵古训依旧例，程序繁花费大，场面豪华气派，酒席丰盛高档。难怪人们都说，做寿是富裕人家荣耀的显示。

    做寿，首先选好策划拜祝寿程序之人。德高望重，高学历且双亲健在，子孙满堂事业有就者首选。举行拜祝寿之前，先找地方名望高学历高职位高的文人，根据家庭状况，撰写寿文寿联，然后，请民间有名气的书法者，用金粉书写成寿幛，落款须特别标明撰写和书写寿文者的学历，连同模仿康熙帝或朱熹手写的“寿"字，共七幅，分别挂在厅堂左边寿台墙壁上，亲戚好友的寿彩寿匾则挂在右边墙壁上，奉命門婿的寿彩或寿匾，制作要求特别精致且美观大方，挂在厅堂正中显著位置，格外引人注目，稍有点粗糙会遭族人或亲朋指责和取笑，因此，門婿的寿彩或寿匾制作容不得半点马虎。本人制作过百余幅这样的寿彩寿匾，也取得民间的赞誉。我也曾经为一位挑李满天下的尊师，撰写和书写寿文，深受他的赞扬和爱戴。

    寿台，是做寿中的重头戏，起着举足轻重的作用。它布置在厅堂左边，双桌双椅，桌面及四围用大红布铺盖，寿台前贴上金光闪闪的“福寿"二字和“龙凤”图案。有些人家用绒绸红布制作，具有苏绣特点的“福寿"龙凤图案的彩幅，挂在寿台前，显示其隆重庄严和荣耀。寿台前正中左右分别安装红寿烛，其中正中放置二个大红缸子，缸身用红纸或红布包裹，分别贴上金字“福寿"二字，图案饰边，装满细洁河沙，是长男儿辈敬置红寿烛之座，其红寿烛也是全寿台之最，是主红寿烛有二、三十斤之重，且红寿烛身上金龙腾飞、碧輝活现，分别写上“福如东海、寿比南山"八个大字，主烛两旁则是次、三等儿辈红寿烛位置，其红寿烛形状与主红寿烛一样，略显小些。寿台左右两边则按亲疏有别，依序排列红寿烛，其烛身则是富贵花开图案，同样写上“福如东海、寿比南山"八个大字，红寿烛的重量依亲疏配置，最小的也有五、六斤左右。点亮起来，三天三夜，子孙轮流值看，以表诚意。制作红寿烛也是我的拿手绝技，所制之烛亮丽耐点，冒烟少而安全，声誉远近闻名。

    寿台放置“五贡"即龙、凤、龟、猪、鱼造型，由有经验的主厨师献艺制作，精致且形象逼真。一对特大寿桃，八个糯米大“龟”粿，“龟”身上分别贴上“福如东海、寿比南山"八个大红字，还有寿饭，其顶端放一个大红寿蛋，以及寿酒、寿蛋、寿糕、长寿面、大猪展、大肥鸡、槟榔青果等。整个寿台布局突出体现了“龙凤呈祥龟龄延年富贵有餘"之含意。

    奉命門婿除了做寿彩寿匾外，还要做一对大寿桃、八个大“龟”粿和二大篮糯米大心粿及一对装有寿酒寿米寿蛋等大礼品篮。其糯米大心粿除放酒席和回赠前来祝拜寿者外，还派人分送到邻近村庄的乡亲。

    厅堂正中，摆放祖先席位，先祭先祖后拜寿。拜寿主持人由多子多孙家庭富裕的乡贤担任，宣佈拜寿礼仪开始，高寿双亲正襟端坐寿台两边寿椅上，接受子孙亲朋等拜寿，先由特聘德高望重的尊者宣读寿文，奏乐声炮，请来八音队或琼剧团现场演奏，在愉快欣畅的乐曲中，拜寿开始，按长辈有序，亲疏有别，夫妻双双，男女对对，向高寿双亲举行三跪九叩首礼仪，有些年轻夫妇跪地行礼动作不规范，引来一阵阵围观村民的哄笑声，脸红一通又一通，最后在尊长者启示下完成礼仪。拜寿者一声声“福如东海寿比南山"的祝福声，在欢乐的人群中回荡，融入高寿双亲的心中，绽放出灿烂的笑容。接着，在主寿人宏亮的声音中，双脚跪地缓慢向前，恭敬虔诚地献烛点烛，献酒喂饭扒红蛋，奉槟榔领红封，有钱人家的红封可大哦，多则千元少则几佰。对对双双，顺序进行，热闹非凡，欢乐声笑声连成一片，喜气满堂。期间鞭炮齐响，烟花齐发，顿时天空红成一遍，炮竹声与音乐声，合奏一曲幸福生活红似火的交响乐章，响彻云霄，回荡天空。

    搭彩楼，吊灯笼，挂对联横幅，装彩旗彩带，布置花灯彩灯闪光灯，五光十色，灿烂輝煌。花巨资请来琼剧团和电影队，通宵达旦放映电影演琼剧，直闹天亮。次日午时，大摆酒席庆贺，四面八方亲朋好友，前来祝寿贺寿，主人恭敬地给每位祝寿者贺寿者发红封答谢，带礼品者除红封外还给予丰厚礼品款，以表谢意。酒席菜肴高档丰盛，美味俱佳，好烟名酒应有尽有。主人还特别宴请一席或数席长寿者，和高寿双亲一起扒“红蛋"祝福。儿孙们频频举怀逐席回敬祝寿贺寿者，震耳欲聋的祝福炮声一浪盖过一浪，其场面规模可谓高大全，在琼海市石壁龙江一带，是远近闻名具有地方特色的乡村传统民俗。

    如有机会碰上富裕人家“做寿"，千万不要错过哦。

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主题: 做寿