年味渐浓_万泉文苑_琼海论坛

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发表于：2019/1/31 22:30:14
来自：海南

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                                    年味渐浓

    离春节不到10天了，阿玉婶和阿美嫂到家里来跟老伴商量做甜粑的事。阿玉婶说搅甜粑快一点，省工省力，将米浆控干后揉好，捏成一个个猪腰大小的团状，放到红糖浆水里煮熟，再用木棍搅匀，两个钟就可以搞定；阿美嫂说过年的甜粑还是蒸的好吃，蒸甜粑，是将糯米磨成米浆、控干水分后加红糖、姜汁揉匀，放到大筐里隔水蒸一天一夜，蒸的甜粑充分保留了糯米的清香，口感好，但费时费力。讨论了一刻钟，最后还是统一了意见，宁可辛苦一点，还是蒸甜粑，反正一年才辛苦一次，况且开小卖部的阿琼哥那里既卖糯米，又有机械磨米浆，还帮忙控干水分，可以省很多功夫。她们约定，农历腊月二十六，一起做甜粑。

    前两天，乘着天气好，村里的妇女们不约而同地拆洗窗帘、蚊帐、床罩，各家的庭院中到处都是飘动的、五颜六色的布制品。周大娘70岁了，她家的儿孙都在外面，读书的、谋食的都很忙，春节才回来。看到别人家都将该洗刷的东西都洗了，她心里很焦急，好在小镇上几个卖早点的少妇（高个子阿丽、矮个子阿敏加上操着一口乐东口音的阿妮）知道了她的难处，相约午休时间赶来帮忙，两个钟就搞定了。周大娘感动得赶快去抓了大阉鸡杀了，感谢的话语反复地唠叨了好几遍。

    村委会的干部们这段时间很紧张。让村里困难户过个好年成了他们的头等大事。在驻村第一书记的带领下，他们整天走村串户，6个村委会干部分片包干，村支书亲自挂帅监督，挨个检查落实村里那13户困难户过年的准备情况。在各个困难户家里，大家都看到过年的鸡有了、鹅有了、菜园里青菜绿油油的。“在政府的关心下、在大家的帮助下，今年我们困难户的春节准备得很好，不但吃的有了，连孩子们的新衣裳都买了！”困难户东哥这么一说，大家才放心了。

    海南很多人家喜欢用山柚油加细盐拌匀做鸡肉蘸料，特别是育肥的阉鸡煮熟白斩切块，沾细盐拌匀的山柚油吃，那个香味真是难以言表，山柚油成了逢年过节家家户户餐桌上不可缺少的东西。由于土壤好、气候好，阳江地区的山柚油，在海南久负盛名。因此，买一两斤阳江山柚油过春节自用或送朋友，是一件很时髦的事。离春节越近，阳江镇上好几家榨油作坊越忙，来料加工者必须排队。村里的嶂哥每到年关都帮朋友购买地道的阳江山柚油。“我准备的两百斤货全部卖完了，电话还是不断的打进来，我还得赶紧去找十几斤”，他一边说一边开着摩托车一溜烟消失在人群之中。

    前天，小镇上红色娘子军塑像后面的小广场上热闹非凡，原来是市政协组织十几位书法家无偿为群众写春联送春联。前来讨要春联的群众围了里三层外三层，各位书法家全神贯注地挥毫泼墨，“新春如意年年好、佳节平安步步高”，“狗护千祥追日去、猪拥万福驾云来”等等贺年祥和的对联非常抢手。只见群众将抢到的墨汁未干的春联小心翼翼地摊到空旷的地面上，将它们压好，等待干了好带回家。红红春联摊在一大片空地上，煞是好看。市政协带队的是一个穿蓝色上衣脸盘较大的高个子，他既是领导又是书法家。“春回大地千峰秀、日暖神州万木荣”，他的毛笔字苍劲有力，龙飞凤舞，深受群众追捧。昨天，阳江陈氏理事会也自筹资金，学习政协的样子，组织书法家深入到会山木塘村委会为广大苗胞和群众义务写春联，半天下来送出了近五百副佳作，被大家连声称赞。

    按照乡下过年的习俗，腊月二十五是大扫除的日子。早些时候茅草房、小瓦房很多，经过一年的积淀，有许多需要清理打扫的垃圾、灰尘、蜘蛛网，现在乡下还保留着腊月二十五採屋（大扫除）的习惯。不管天气是否晴好，农妇们在那天都会砍来一枝细长的白竹，留住尾部的枝桠作为清理屋顶、墙旮旯灰尘和蜘蛛网的工具。现在村子里的白竹少了，街上的杂货店有卖可以伸缩的、长长的扫把，省了很多麻烦。除了清除垃圾、灰尘以外，还要清洗家具，把整个房屋的家具擦洗得干净、爽亮。过两天就是大扫除的日子了，村里开会布置做好环境卫生工作，要求各个自然村把村子的周围、村路的两旁打扫得干干净净。现在村路四通八达，到镇里的主干道已经拓宽，两旁已经搞得非常平整、干净，估计今年春节的环境卫生，一定是棒棒的。

    这些天最按捺不住的是村里的年轻人。前两天他们已经在镇上农行对面的阿国早餐店后面的楼上开了会，成立了“老题榜民间2019年春节活动筹委会”，选了村里的本科女大学生阿玉当主任，还指定专人负责会计、出纳、财务监督和账目公布等工作，争取把活动组织得既轰轰烈烈，又透明公开。他们当场就决定开展琼剧演出、球类比赛、大型游园晚会等。看到他们兴致勃勃、摩拳擦掌的样子，村民们知道，今年的春节活动一定比去年更加丰富多彩。

    市里、镇上的商铺，很多挂起了各式各样的灯笼，有从小到大一连串的，也有大小一致成一串的，有表面写上各种“恭喜发财”“春节快乐”喜庆字样的，配以红红的、大大的中国结，有些是做广告出售的，有的是自己挂起来过年的，到处已经显露出过年的氛围。小镇的城管这几天都在规划，将镇墟上的部分街道有序地划分摊位，卖对联的、卖“三鸟”的、卖衣物的、卖特色产品的，好些有做年货生意经验的农户和商家都在抢先预定地段好的摊位，大家都期盼在年关有个好的斩获。

    这几天应邀参加了一些活动，似乎都跟年有关。市政府主办、市旅游协会承办的“琼海年货节”前些天在人山人海的嘉积步行街开幕了；市孔子学会的2019新春团拜会26日也在风景如画的传统文化教育基地举行；还有市作家协会的新春茶话会和市文联的春节座谈会都在这两天举办了。组织活动的单位虽然不同，但是“新春快乐”“猪年如意”“阖家欢乐”“恭喜发财”等拜年的话语是一致的。诸多的拜年话告诉我们，2019年春节的脚步声已经临近了，年味也越来越浓了……

                          陈道冠文

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