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主题: 朱慧静 | 金秋醉入芙蓉城

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  • 发表于:2019/10/30 10:14:37
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金秋醉入芙蓉城


◇朱慧静


  金秋时节,时逢伟大祖国70周年华诞之际,忽生外出游历之思,于是,便与妻飞到素有慢节奏、生活安逸之都的蓉城——成都市。

  在成都市见到老友杨牧,他热情地为我们安排了住宿宾馆,为我们介绍游览成都的景点。由于正值国庆长假期,稍有名气的景点游人如潮,只好避多就少,先去游人较少的金沙遗址,感受三千多年前先民们所处的生态环境和生活状况,以及出土的文物等。其中最为有名的太阳神图案,它是由纯金铂雕刻而成,其工艺精彩绝伦,被称之为我国的重宝之一。陪同我们的杨牧先生,是我国著名的当代诗人,也是四川省作协的领导人,在全国和四川省文学、诗歌界知名度极高。他知识面广博,问世作品不仅有诗歌,而且还有类似于传记文学、深刻剖析当时社会和人生际遇的小说,有很深的文化底蕴。他告诉我,太阳神鸟是金沙遗址博物馆的镇馆之宝,也是我国九大“镇国重宝”之一。太阳神鸟是古蜀人早期部落的图腾,“神鸟绕日”表达了中华先民向往太阳、崇尚光明的飞天梦想。你看,他指着太阳神鸟图案照片说:太阳神鸟图案呈圆形,器身极薄,是纯金制作。图案采用镂空方式,分内外两层。内层为一圆圈,周围等距分布有12条旋转的齿状光芒;外层图案围绕在内层图案周围,由四只相同的逆时针飞行的鸟组成。四只鸟首足前后相接,朝同一方向飞行,与内层旋转方向相反,极有动感。四只鸟代表四鸟负日,也代表春夏秋冬四季轮回,内层十二道光芒纹代表一年十二个月周而复始。这是古代蜀人崇拜太阳的物证,也可能是当时古蜀人已经掌握了岁、时、月的概念以及形成的原因。由此可知,太阳神鸟不只是古蜀图腾那么简单,它对了解我国远古文化有着重要意义。


  听着杨牧先生对太阳神鸟图案的解读,我了解到,金沙遗址出土的“太阳神鸟”金饰图案,其4只逆向飞行的鸟,每只鸟对应3个月牙,每3个月牙代表一个季节,4只鸟形象、生动地代表着四季的轮回,这就说明,古蜀历法,与华夏文化中历法是一致的。


  成都一向以慢节奏、生活安逸、有到了成都就不想走的说法,在节假日旅游盛行的现在,却成为全国各地游人期求安逸舒适的目标。因而,往日的闲散清静之状不再,游人如潮,摩肩接踵之态叫人既高兴又心烦。高兴者,反映出国之富裕,兴旺发达;心烦者,本想寻求安静神怡之地,放松心情,却又感受到的是人挤人的喧嚣。特别是到了著名的、热闹非凡的锦里和宽窄巷之后,目接人流缓慢涌动,身驱前后左右都能感受到挤压的情况,游兴顿失,只想早点退出这人海之地。

  夜幕覆盖着繁华的市区,我与妻漫步于人行道上,浏览着市区夜色风光。马路两旁华灯如昼,各种汽车往来奔驰,人流依然未见减少。我以为,欲观市井文化,繁华大街故然必去,但最具质感的市井文化现象,还是应该去那些小街小巷的夜市。于是,我俩便向一条如步行街的小巷走去,边走边看哪些水果摊,各种牌号的小面馆、小酒店。在一家牌匾上写着“夜蹄花”三个字的酒店前我站住了,欣赏着以行草方式写的三个字,赞叹着成都许多店面的牌匾字都写得很有味道,很有功夫。其实,一个商店或一家酒楼的名号意义故然重要,但用什么样形式的字来表现,却是不能马虎的,这如同一个漂亮的少女穿衣一样,其款式和色调都得褡配合适,否则便叫人感觉别扭。严格地说,牌匾上的字是一种文化,是企业或商店内在文化的外化,是软实力的表现。观感好,便可多看几眼,进而可看内容如何,再进而可放心感受。在这种心理趋使下,虽然并无饿意,我们还是进入店中,点了一份蹄花、一份豆花,认真品尝起来。蹄花是清沌的,配有一牒调味,豆花也配有调味一牒。这两道菜看似简单,其实很有讲究、很有功夫。蹄花即猪手、猪蹄,炖时需慢火文炖,直至猪手之筋酥烂,胶原蛋白充分释放出来,如花般绽放,才算是火候到家;而调料更是蹄花诱人之绝窍,当你夹上一块蹄花,浸入调料放进口里之后,舌尖味蕾立即产生出那种难以言状的绝妙感觉,此时,胃口大开,筷子已停不下来了。豆花也是一绝,它不是豆腐,也不是豆腐脑,豆花比豆腐嫩,比豆腐脑要老,制作豆花同样是靠功夫;伴陪豆花的也是一牒调料,当雪白的豆花一进入碟中,其色立即变为红酱色,再到进入口中,麻辣咸和无法言状的香味,剌激着味蕾,调动着体内热能,以液体的形式通过头上的汗腺流溢出来,大感快意。这两种食物,共同的特点是,不需要各种香料在烧制过程中入味,而是把各种香料精制成蘸料,用煮熟的蹄花、豆花蘸调料吃。这就构成了调料的个性,各家有各家的特点,各家有各家的绝活,各家都有剌激不同类型食客味蕾兴奋的秘密。要不,各种小店酒店鳞次栉比,家家人气兴旺,吃客却不断。成都真不愧是美食之都,正如人们所说,吃在成都,此话并非空穴来风。

  杨牧先生是个心细之人,他了解我是一个喜静不喜热闹之人,安排我们去市郊洛带古镇一游,那里要比市区安静优雅得多,而且很有文化底蕴,与江南古镇情调异曲同工,并且能感受到地道、真实的蜀文化。


  翌日,杨牧先生、夫人与我们一同乘坐他女儿驾的车前往洛带古镇,大约一小时左右,便到了洛带古镇。下车举目四望,洛带古镇被红旗红灯笼染得通红,呈现出一派节日的盛世之气运,尽管是在国庆节日期间,古镇的古韵在热烈的气氛中依旧悄然地流溢出与都市相左的静闲之气。叫人顿觉心情舒畅。


  在既是文人,又是镇党委负责人雍先生的安排下,一位工作人员带我们先去镇外不远处的湿地公园。这个湿地公园是由镇政府出资,在一片沼泽地的基础上建设起来的。整个园区很大,依地型规划设计,沿水筑路,曲折悠悠,各种果树花卉分片设置。最为新奇的是政府别出心裁,出资购买数万斤色彩各异的南瓜,设置各种图案分放在绿色草地上,以南瓜节的形式吸纳游人观赏、拍照,也供小孩们玩耍。到了南瓜不能继续存放之际,仍可供人食用。这种以南瓜为文化载体的游览形式,创意独特新奇,且充满人文色彩,很受人们的欢迎。特别是湿地公园是免费的,因而,无论是洛带古镇的人,还是成都市的人,抑或是其他各省市的游人,都愿意来洛带古镇旅游,由是,洛带古镇的知名度更高了。


  在一景点小憩之时,杨牧先生指着远处黛蓝色起伏的山峦对我说:那里就是杜甫诗中说的“窗寒西岭千秋雪”的实景。杜甫全诗是“两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天。窗寒西岭千秋雪,门泊东吴万里船”。儿时,对这首诗非常熟悉,常常张口便可诵读,对诗的背景却很少关注,不想今日目睹了“西岭千秋雪”的实地。杨牧先生说:杜甫以诗描写早春景象。以四句四景,描绘出一幅生机勃勃的图画,既表现出诗人对时光流逝、孤独无聊的失落之意,又以生动的画面,勾起了杜甫触景生情,油然而生起的乡愁。遥想当年,诗人杜甫于草堂内,凭窗远眺,早春的空气清新,丽日当空,西岭雪山闪烁着银光,虽是春日,但依旧寒气逼人。在历经战乱后初平,寄希望于得到展现才华的机会与窗前残雪相映照,留露出心中期望能否如愿的淡淡忧虑。“千秋雪”,乃冰冻非一日之寒,诗中意蕴深刻,耐人寻味。杨牧先生所以强调“窗寒西岭千秋雪”,不仅强调它依然是现在成都一著名风景,恐怕也与当年他自己历经艰辛,西行寻梦有关。联想到他的《天狠星下》一书,便可感受到人生不易之肯綮。


  洛带古镇是一个有故事有文化的古镇,文化底蕴丰厚。古建筑鳞次栉比,飞檐翘角,属于典型的明清建筑风格。街道由上街和下街组成,青石板镶嵌路面,街衢两边纵横交错,各种商店门面林立,商店门楣上均插着五星红旗,挂着红灯笼,节日气氛浓郁,小摊小贩所售之货,皆是传统古味,古韵今韵交织,一派祥和升平景象。洛带古镇人大多数是从南方移民来的客家人。客家人有很强的生存能力和独特的生活方式,他们有南迁的历史,也有北移的经历,有其独特的文化特质和艰苦奋斗、自强不息、自卫能力很强的精神韧性。

  看见洛带古镇古今韵味交织,繁华似锦风貌,我不禁询问杨牧先生:“这古镇为何叫洛带”?杨牧先生笑了,笑声爽朗,他幽默地说:"据说刘备的儿子刘禅这个“哈叭”(四川话傻瓜之意),一日来到此地,一见这里春光如许,煦风片片,柳丝如醉,高兴得忘乎所以,竞然把自己的玉带掉到这里,从此这里就叫落带了。久而久之,人们大约觉得“落”字不雅,便去掉(艹)草头,成为现在的“洛”了。杨牧先生的四川话很纯正,语气也很幽默,我们都忍不住笑了。

  与上述说法相反的是雍先生告诉我们的另一个版本。雍先生说:洛带镇原名叫万福街。镇里面有一口八角井。传说八角井里面的井水是东海龙王吐出来的,味道特别甘甜,用井水泡茶极佳,用井水洗脸则可以美容。井里有东海鲤鱼,常吃这鲤鱼,可以延年益寿。刘禅得知此事后,便来到万福街八角井边,看见井中果然有金色鲤鱼,便脱衣跳入井中捉鱼。然而鱼未捉到腰带却掉到井水中了。从此,人们便把“万福街”称为落带镇了。

  还有一个版本说:洛带古镇的得名,是因为“洛水”如玉带环绕古镇有关,故名“洛带”镇。

  上述三种说法,都具有一定的传奇色彩,都直接或间接说明洛带古镇历史文化悠久。据说,早在三国时期,蜀国臣相诸葛亮在此兴建市镇,已有近两千年历史。镇内古建筑众多,有三四层高的“五凤楼”,据说此楼因刘备的甘夫人到过此楼而得名。镇中有一圆形客家土楼博物馆和岭南街区、客家美食街区的博客小镇,其中有年画、泥塑、竹编、香包等非物质遗产组成的洛带民间艺术品陈列,人们可以进入土楼,近距离观看各种非物质遗产,观看非遗传人的精彩工艺表演,还可在客家美食街区品尝种类繁多的客家美食和来自天南海北的特色小吃,感受客家艺术文化魅力。镇中老街以清代建筑风格为主,呈“一街七巷”格局,有广东、江西、湖广、川北四大客家会馆、客家博物馆和客家公园坐落其中,是名符其实的“客家名镇、会馆之乡”。


  洛带古镇拥有这么多至今保持完好的会馆是有其社会历史原因的。历史的看,在我国明清时期,由于商业的发达,经商人员行走四方营销商品、开拓市场,因而人员流动性大,这些人员在流动行商过程中,他们要休息、屯货等,还由于这些流动人员有各自的乡土习惯、语言差异以及其他种种原因,便产生了同乡友情,共议商事,交流信息等的需要。同时,也是他们抒发乡愁的好场所。

  乡愁,从精神层面来看,是人们(特别是离开故乡在外漂泊的人)对故乡的思念,并由此上升为一种强烈爱国情怀。在文人们的眼中,这种极富张力的乡愁,表达的却是一种思想、一种情感,一种心灵中最柔弱之情愫。于是,人们常因目睹某物某景某情,顿生联想,从而引发对家乡、对故国的思恋。于是,文人们便把这种情思以“乡愁”一词作为载体,抒写出了,乡愁是一碗水,乡愁是一杯酒,乡愁是一生情等满载着浓情厚意之美词,在人们饱含热泪的双目中流溢于世,激发出强烈的爱家爱国情怀。

  洛带古镇的美,不仅在于洛水环绕,得天独厚的地理环境之美,还在于洛带古镇人有艰韧不拔、勇于拚搏、奋斗不息,努力创新的精神力量之美。据雍先生说,洛带古镇已基本城市化了,老人们不仅有住房,而且还有国家发给的养老金,生活有了保障,无后顾之忧。青壮年都在镇内从事旅游和各种服务工作,其收入比市区内工作人员平均工资还要高。现在,整个镇内呈现出安定团结、一派欣欣向荣的气象。

  离开洛带古镇时,我不禁再次回眸凝视这传奇般的优美古镇,忽然想起雍先生的一本散文集《龙泉山笔记》中有句说:“时光和生活既可能啃啮掉卵石的棱角和光泽,也可能磨砺出玉石的圆润和光辉。”的确,洛带古镇现在的光彩,是在历经我国社会发展过程中磨砺出来的,她的美丽,她的发展前景,将随着时代的飞跃发展而发展,会变得更加美丽辉煌。

  离开洛带古镇之际,顿有一种失落感,顿有一种失神之态,仿佛我的魂落在了美丽的洛带古镇一般。

  金秋的蓉城——成都,绚丽多彩,美得令人陶醉。
  
  • 姚俊宇
  • 发表于:2019/10/30 16:13:00
  1. 沙发
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  3. 只看该作者
很棒的游记!!!
  
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