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主题: 琼海哪里做河豚比较好

上星蓝
  • 上星蓝
楼主回复
  • 阅读：2240
  • 回复：4
  • 发表于：2013/12/27 10:09:22
  • 来自：海南
  1. 楼主
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  3. 只看该作者
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请问一下哪里有河豚呢？多少钱一斤
该问题处于未解决状态，马上帮楼主解答！我要回答
  
吟风弄月
  • 吟风弄月
  • 发表于：2013/12/27 10:46:27
  • 来自：海南
  1. 沙发
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  3. 只看该作者
河豚不是有毒的吗？
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好心情
  • 好心情
  • 发表于：2013/12/27 10:52:42
  • 来自：海南
  1. 板凳
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  3. 只看该作者
顶楼上的，都不敢吃的说
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上星蓝
  • 上星蓝
楼主回复
  • 发表于：2013/12/27 11:02:48
  • 来自：海南
  1. 3楼
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回复  2楼(好心情)的帖子

一般只要处理得好就不会有事，而且吃起来很美味
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飞翔
  • 飞翔
  • 发表于：2013/12/27 11:06:46
  • 来自：海南
  1. 4楼
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  3. 只看该作者
河豚鱼是一种味道鲜美但含有剧毒的鱼类。在我国主要产于沿海和长江中下游，且在淡水和海水中均能生活。很多地方盛传“拼死吃河豚”的说法，足见吃河豚是危险的，可致人死地。
■为什么河豚鱼会引起中毒？ 　　河豚鱼的有毒成分是河豚毒素，它是一种神经毒，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液均有毒。以卵、卵巢和肝脏最毒，肾、血液、眼睛和皮肤次之。毒素耐热，100℃8小时都不被破坏，120℃1小时才能破坏，盐腌、日晒亦均不能破坏毒素。
每年春季是河豚鱼的产卵季节，这时鱼的毒性最强，所以，春天是河豚鱼中毒的高发季节。我国《水产品卫生管理办法》明确规定：“河豚鱼有剧毒，不得流入市场。捕获的有毒鱼类，如河豚鱼应拣出装箱，专门固定存放”，所以，河豚鱼还是不吃为好。仅有少数人是拼死吃河豚，但多数人是因不认识河豚鱼而不小心吃了引起中毒。 
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